Ve Spuntino Deli & Prosecco postupně představujeme vinařství, jejichž prosecco a vína u nás můžete ochutnat. Jako první vám chceme přiblížit rodinné vinařství Borga, od kterého nabízíme nejen prosecco, ale také víno.
Cantine Borga leží ve vinařské oblasti Veneto. Ztělesňuje moderní vína, přinášející nový závan čerstvého vzduchu z Veneta.
Mladá a dynamická vinařská italská rodina. To jsou Antonio, Caterina, Riccardo a Martino- 4 bratranci, kteří nadále s nadšením a odhodláním řídí vinařskou společnost založenou jejich dědečkem v roce 1940 v Chiaranu, městečku v oblasti Piave kousek od Trevisa.
Společnost složená z mladých lidí, která pracuje s cílem nabídnout širokou škálu dostupných vín, která se vyznačují jemnou chutí i elegancí zároveň. Vína jsou dobře pitelná a technologicky čistá, vhodná pro každodenní konzumaci a pro každou příležitost. Ve sklepě se zpracovávají bílé a červené hrozny pocházející z 34 hektarů vlastních vinic. Od Sauvignonu po Prosecco, mezinárodní klasiku milovanou všude až po autochtonní odrůdy jako Manzoni Bianco a Raboso. Tato vína kombinují úctu k tradici a zároveň moderní a čistý styl. Rodinné hodnoty, přenesené znalosti a vášeň pro kvalitní víno se navzájem propojují s vůlí inovovat a posouvat věci směrem kupředu. Borga je způsob intuice věcí, používání rukou k pochopení přírody,
komunikace bez mluvení a přenosu energie silou vína.
